La porte Cailhau (son nom évoque les cailloux accumulés à ses pieds par la Garonne qui servaient à lester les navires), bâtie à la fin du XVème siècle, faisait partie des remparts.Elle faisait office d'arc de triomphe et de porte défensive. De style gothique Renaissance (mâchicoulis, toitures aigues : 35 mètres de haut, lucarnes, lanternes), celle-ci comporte une statue du roi Charles VIII qui remporta la bataille de Fornoue en 1495. Aujourd'hui cette porte vous emmene vers le quartier Saint-Pierre et la rue Sainte Catherine.
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