Bien sûr, Nice et ses proches environs ne sont pas reputes internationalement pour leur production vinicole. Et pourtant, c'est sur le territoire communal même de Nice que l'on y recolte et vinifie un vin d'appellation d'origine contrôlee ( AOC depuis 1941): le vin de Bellet. Dans le quartier de Saint-Roman de Bellet, qui a su preserver des hectares de nature, le château de Bellet ainsi que d'autres châteaux - produit un petit vin local aux arômes subtils et seduisants. Que les sommeliers, experts ou amateurs, se le disent!
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